Churros adalah camilan yang sangat menarik dan disukai oleh semua orang. Apa yang lebih baik daripada menyiapkannya di rumah dengan kemudahan penggorengan udara ? Dengan alat ini, Anda dapat memasak churros dengan menggunakan lebih sedikit minyak, namun tetap mempertahankan kerenyahannya yang tak tertandingi. Untuk membuat kelezatan ini semakin menggoda, kami akan menambahkan beberapa Nutella. Temukan resep terperinci kami untuk memanjakan seluruh keluarga dengan churros Nutella yang dimasak dalam penggorengan udara.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk churros
Untuk membuat churros Nutella dengan sukses, sangat penting untuk memiliki bahan-bahan yang tepat. Inilah yang Anda butuhkan:
- 250 ml air
- 50 g mentega
- 1/4 sendok teh garam
- 200 g tepung terigu
- 3 butir telur
- 100 g gula kastor
- 2 sendok makan kayu manis bubuk
- Nutella tergantung pada jumlah yang dibutuhkan untuk pengisian
Menyiapkan adonan churro
Memasak campuran awal
Untuk memulai, ambil panci dan didihkan 250 ml air dengan mentega dan garam. Pastikan mentega benar-benar meleleh sebelum melanjutkan.
Menambahkan tepung
Angkat wajan dari api dan segera tambahkan tepung sekaligus. Aduk kuat-kuat dengan spatula kayu hingga Anda mendapatkan pasta halus yang mudah lepas dari sisi wajan.
Memasukkan telur
Biarkan adonan agak dingin, lalu tambahkan telur satu per satu. Mungkin berguna untuk menggunakan mixer listrik untuk mengintegrasikan telur dengan lebih mudah dan mendapatkan adonan yang halus dan homogen.
Menggunakan penggorengan udara untuk memasak churros
Memanaskan alat terlebih dahulu
Mulailah dengan memanaskan terlebih dahulu penggorengan udara pada suhu 180°C selama sekitar 5 menit. Pemanasan awal ini sangat penting untuk memasak churros secara merata dan cepat.
Menata kue kering
Isi kantong piping yang dilengkapi dengan ujung bintang dengan adonan churro. Letakkan stik adonan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen atau langsung di dalam keranjang penggorengan udara, pastikan tidak bersentuhan.
Memasak churros
Letakkan nampan atau keranjang dengan hati-hati di dalam penggorengan udara dan masak churros selama 10 hingga 12 menit atau hingga berwarna keemasan dan renyah. Awasi terus untuk memastikan mereka tidak gosong.
Isi Nutella dan persiapan akhir
Lapisan gula dan kayu manis
Campur gula dan kayu manis dalam mangkuk besar. Setelah churros matang, segera gulingkan ke dalam adonan ini agar terlapisi dengan baik. Langkah ini harus dilakukan dengan cepat agar adonan menempel pada churros yang masih panas.
Saus Nutella
Ambil Nutella dan panaskan sedikit di dalam microwave atau bain-marie untuk membuatnya cair dan mudah digunakan sebagai saus. Anda juga dapat memindahkannya ke dalam piping bag untuk mengisi churros secara langsung.
Mengisi atau mencelupkan
Anda memiliki dua pilihan: Anda bisa mengisi churros Anda dengan Nutella menggunakan piping bag, atau Anda dapat menyajikannya apa adanya, dengan sebotol kecil Nutella di sebelahnya untuk mencelupkan setiap gigitan. Kedua cara ini sangat lezat!
Kiat dan saran untuk menyukseskan churros Anda
Kualitas bahan
Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang optimal. Kesegaran telur dan mentega akan memberikan kontribusi besar pada tekstur churros yang sempurna.
Konsistensi pasta
Adonan churro harus memiliki konsistensi yang kental namun lentur. Jika terlalu keras, tambahkan sedikit air. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung. Adonan harus mudah direbus dan mempertahankan bentuknya saat dimasak.
Variasi yang mungkin terjadi
Anda dapat mengganti tombol Nutella dengan selai cokelat pilihan Anda, atau bahkan selai buah. Tentu saja, jika Anda menyukai rasa yang berbeda, jangan ragu untuk bereksperimen!
Pertanyaan yang sering diajukan tentang membuat churros dengan Nutella
Berapa lama saya bisa menyimpan churros?
Churros paling enak dimakan saat masih segar. Namun, Anda dapat menyimpannya dalam kaleng kedap udara pada suhu kamar selama satu atau dua hari. Panaskan kembali dengan cepat dalam penggorengan untuk mengembalikan kerenyahannya.
Dapatkah saya membekukan adonan churro?
Ya, Anda bisa membekukan pastry mentah. Bentuk adonan menjadi stik dan letakkan di atas loyang dalam satu lapisan sebelum dibekukan. Setelah beku, pindahkan ke dalam kantong pembeku. Dengan begitu, Anda akan selalu memiliki churros yang siap dipanggang!
Kiat apa yang dapat saya gunakan untuk membuat churros setiap saat?
Beberapa hal penting yang perlu diingat: pastikan Anda memanaskan air dengan mentega dan garam sebelum menambahkan tepung, aduk rata untuk menghindari gumpalan, dan periksa konsistensi adonan.
Apakah penggorengan udara benar-benar menggantikan penggorengan tradisional?
Meskipun tidak sepenuhnya meniru penggorengan tradisional, namunpenggorengan udara memungkinkan Anda membuat churros keemasan dan renyah dengan lebih sedikit minyak, menjadikannya alternatif yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa atau tekstur.
French 
English 
Arabic 
Bulgarian 
Chinese 
Korean 
Danish 
Spanish 
Portuguese (Portugal) 
Portuguese (Brazil) 
Estonian 
Russian 
Romanian 
Norwegian 
Slovak 
Slovenian 
Dutch 
Polish 
Czech 
Italian 
Ukrainian 
Turkish 
Lithuanian 
Greek 
Finnish 
Indonesian 
Hungarian 
satu Respon
bonjour, désolée mais les churros ne se font que avec un bol d’eau très chaud pas a ébullition et un bol identique de farine jetée dans l’eau puis mélanger les 2 . Il n’y a absolument pas d’oeufs ni quoi que ce soit d’autre . on peut éventuellement remplacer l’eau par du lait ou mettre moitié lait moitié eau . Ceci est la véritable recette de la pâte à Churroz espagnole . Les churroz étant le petit déjeuner des pauvres ils avaient au moins de l’eau et de la farine et bien sur leur huile d’olive qu’ils faisaient et ils sont très bons sans tous ces ajouts .