Retsept Churros Nutella õhufritüüriga

Churros on vastupandamatu ja üldiselt armastatud maiuspala. Mis võiks olla parem, kui valmistada neid kodus lihtsa vaevaga õhufritüür  ? Selle seadme abil saate valmistada oma churrosid palju väiksema õliga, säilitades samas nende võrratu krõbeduse. Et muuta see hõrgutis veelgi ahvatlevamaks, lisame sellele veel Nutella. Avastage meie üksikasjalik retsept, et nautida kogu perele õhufritüüris valmistatud Nutella churros'e.

Churrode valmistamiseks vajalikud koostisained

Nutella churrode edukaks valmistamiseks on väga oluline, et oleksid olemas õiged koostisosad. Siin on, mida vajate:

• 250 ml vett
• 50 g võid
• 1/4 teelusikatäis soola
• 200 g jahu
• 3 muna
• 100 g tuhksuhkrut
• 2 supilusikatäit jahvatatud kaneeli
• Nutella sõltuvalt täidiseks vajalikust kogusest

Churro taina valmistamine

Esialgse segu keetmine

Võtke alustuseks kastrul ja keetke 250 ml vett koos või ja soolaga. Enne jätkamist veenduge, et või on täielikult sulanud.

Jahu lisamine

Võtke pann tulelt ja lisage kohe jahu korraga. Segage tugevalt puulusikaga, kuni saate ühtlase pasta, mis eraldub kergesti panni külgedelt.

Munade lisamine

Laske tainal veidi jahtuda, seejärel lisage ükshaaval munad. Võib olla kasulik kasutada elektrilist mikserit, et munad oleksid hõlpsamini segatud ja tainas oleks ühtlane ja ühtlane.

Õhufritüüriga churrode valmistamine

Seadme eelsoojendamine

Alustage eelkuumutamisega oma õhufritüür 180 °C juures umbes 5 minutit. See eelsoojendus on oluline, et churros küpseks ühtlaselt ja kiiresti.

Kondiitritoodete väljapanek

Täitke tšurrotaignaga täheotsaga pihustuskott. Asetage tainapulgad küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaadile või otse õhufriti korvi, jälgides, et need ei puutuks kokku.

Churrode valmistamine

Asetage salv või korv ettevaatlikult õhufritüürisse ja küpsetage churrosid 10-12 minutit või kuni need on kuldsed ja krõbedad. Jälgi, et nad ei põleks ära.

Nutella täidis ja lõplik valmistamine

Suhkru ja kaneeli kattekiht

Sega suhkur ja kaneel suures kausis. Kui churros on valmis, veeretage need kohe segus, et need oleksid hästi kaetud. See etapp tuleb teha kiiresti, et segu jääks kuuma churrossi külge kinni.

Nutella kaste

Võtke Nutella ja kuumutage seda pisut mikrolaineahjus või keedumasinas, et see muutuks vedelaks ja seda oleks lihtne kasutada kastmena. Võid selle ka otse churros'idesse täitmiseks piserduskotti kanda.

Täidis või kastmine

Teil on kaks võimalust: kas te täidate oma churrosid Nutella kasutades selleks pihustuskotti, või võite neid serveerida nii nagu nad on, kastes iga suutäie kõrvale väikese purgi Nutellat. Mõlemad meetodid on maitsvad!

Näpunäiteid ja nõuandeid, et oma churros oleks edukas

Koostisosade kvaliteet

Kasutage optimaalse tulemuse saavutamiseks värskeid ja kvaliteetseid koostisosi. Munade ja või värskus aitab suuresti kaasa teie churros'e täiuslikule tekstuurile.

Pasta konsistentsus

Churro tainas peaks olema paks, kuid elastse konsistentsiga. Kui see on liiga tihke, lisage veidi vett. Kui see on liiga vedel, lisage veidi jahu. See peaks olema kergesti potsatatav ja säilitama küpsetamise ajal oma kuju.

Võimalikud variatsioonid

Saate asendada Nutella mõne muu valitud šokolaadikreemiga või isegi puuviljamoosiga. Muidugi, kui sulle meeldivad erinevad maitsed, võid vabalt katsetada!

Korduma kippuvad küsimused Nutellaga churros'e valmistamise kohta

Kui kaua ma saan churrosid hoida?

Churrosid on kõige parem süüa värskelt. Siiski võite neid õhukindlas plekkpurgis toatemperatuuril ühe või kahe päeva jooksul säilitada. Kuumutage neid kiiresti õhuföönis, et taastada nende krõbedus.

Kas ma võin churro tainast külmutada?

Jah, te võite külmutada toorest kondiitritoodet. Vormi tainast pulgad ja aseta need enne külmutamist ühe kihina küpsetusplaadile. Kui need on külmunud, asetage need sügavkülmakotti. Nii on sul alati churros küpsetamiseks valmis!

Milliseid näpunäiteid saan kasutada, et teha churrosid iga kord?

Mõned olulised punktid, mida tuleb meeles pidada: kuumutage vesi koos või ja soolaga enne jahu lisamist, segage tugevalt, et vältida tainaseklompide tekkimist, ja kontrollige taina konsistentsi.

Kas õhufritüür tõesti asendab traditsioonilist praadimist?

Kuigi see ei jäljenda täpselt traditsioonilist praadimist, onõhufritüür loob kuldsed, krõbedad churrosid palju väiksema õliga, mis teeb sellest suurepärase tervislikuma alternatiivi, ilma et see kahjustaks maitset või tekstuuri.