Resepti Ilmastointipaistinpannulla valmistettu vadelmainen torttu

Halu nauttia helppo tehdä vadelmakakku tuntee? Nyt voit, kiitos Paistinpannu  ! Tässä artikkelissa tutkimme yhdessä, miten keittää yhteen maukas vadelmakakku käyttämällä tätä ihanaa laitetta. Yksinkertainen, nopea ja tehokas menetelmä takaa täydellisen ruoanvalmistuksen ja erinomaiset maut.

Vadelmakakun ainekset

Ennen kuin aloitat, on tärkeää kerätä kaikki tarvitsemasi ainekset. Tässä on yksityiskohtainen luettelo hyödyllisistä komponenteista reseptiämme varten.

Tortun taikina

• 250 g jauhoja
• 125 g voita, paloiteltu
• 50 g sokeria
• 1 muna
• Ripaus suolaa

Vadelma täyte

• 500 g tuoreita tai pakastettuja vadelmia
• 100 g tomusokeria
• Puolen sitruunan mehu
• 1 ruokalusikallinen pektiiniä

Taikinan valmistelu

Vaihe 1: Kuivien ainesosien sekoittaminen

Siivilöi jauhot ensin suureen kulhoon. Lisää ripaus suolaa ja sekoita hyvin. Kun haluat lisätä voin, hiero voita ja jauhoja sormillasi, kunnes saat tasaisen, kermaisen koostumuksen. hiekkainen koostumus.

Vaihe 2: Sokerin ja kananmunan lisääminen

Lisää sokeri hiekkaseokseen ja sekoita varovasti, jotta se sekoittuu. Tee kuoppa seoksen keskelle ja riko kananmuna siihen. Sekoita käsin tai lastalla, kunnes seos on tasaista. Lisää tarvittaessa hieman kylmää vettä koostumuksen parantamiseksi.

Vaihe 3: Vaivaaminen ja lepo

Ota taikina kulhosta ja vaivaa sitä kevyesti jauhotetulla alustalla muutaman minuutin ajan. Muotoile palloksi, kääri kelmuun ja anna levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Näin taikina rentoutuu ja se on helpompi kaulita.

Vadelmatäytteen valmistaminen

Vaihe 4: Vadelmien keittäminen

Laita vadelmat, sokeri ja sitruunamehu kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä säännöllisesti sekoittaen, kunnes hedelmät alkavat vapauttaa mehunsa. Anna kypsyä varovasti noin 10 minuuttia.

Vaihe 5: Sakeuttaminen pektiinillä

Saadaksesi ihana hyytelömäinen koostumusLisää ruokalusikallinen pektiiniä samalla kun jatkat sekoittamista. Pienennä vielä muutama minuutti, kunnes täyte sakenee. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä hieman ennen käyttöä.

Tortun kokoaminen

Vaihe 6: Taikinan kauliminen

Ota levännyt taikina jääkaapista ja kauli kevyesti jauhotetulla alustalla noin 3 mm:n paksuiseksi. Siirrä taikina varovasti voideltuun ja jauhotettuun torttuvuokaan. Paina kevyesti, jotta taikina mahtuu vuoan reunoille, ja leikkaa ylimääräinen taikina pois.

Vaihe 7: Esikypsennä leivonnaiset ilmakypsennyskoneessa.

Esilämmitä Paistinpannu 160 °C:ssa (tai 320 °F). Aseta vuoka ja taikina uunin koriin.Paistinpannu ja paista noin 8-10 minuuttia tai kunnes taikina alkaa hieman ruskistua. Tämä vaihe estää taikinan kostumisen, kun täytettä lisätään.

Vaihe 8: Lopullinen kokoonpano ja paistaminen

Ota vuoka pois Air Fryerista ja kaada vadelmatäyte tasaisesti esipaistetun taikinan päälle. PalautaPaistinpannu ja jatka paistamista 160 °C:ssa vielä 15-20 minuuttia tai kunnes täyte on jähmettynyt ja taikinan reunat ovat kullanruskeat.

Vinkkejä täydelliseen vadelmakakkuun

Pakastettujen vadelmien käyttö

Jos sinulla ei ole tuoreita vadelmia, pakastevadelma sopii tähän reseptiin erinomaisesti. Muista vain sulattaa ja valuttaa vadelmat hyvin, jotta ylimääräinen kosteus jää mahdollisimman vähiin.

Vaihtele mukavuuksia

Jos haluat lisätä erikoisvaikutelman, voit tomuttaa leivottua torttua tomusokerilla tai jopa paahdetuilla mantelihiutaleilla lisämaun ja -rakenteen saamiseksi.

Reunallinen kansi

Jotta taikinan reunat eivät palaisi tai kuivuisi liikaa, peitä ne alumiinifoliolla uunissa kypsymisen alkuvaiheessa.Paistinpannu.

Tortun maistaminen ja säilytys

Esittely

Tarjoile torttu lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Se sopii erinomaisesti lusikallinen vaniljajäätelöä tai lusikallinen kermavaahtoa.

Konservointi

Säilytä tuoreena käärimällä jäähtynyt torttu kelmuun ja asettamalla se jääkaappiin. Näin torttu säilyy jopa kolme päivää menettämättä makuaan.