Рецепт Крок Мсьє у фритюрниці

Ідеальний крок-месьє з фритюрницею

Ви нещодавно придбали фритюрницю, щоб готувати смачні страви без докорів сумління? Вам, мабуть, цікаво, як приготувати класичні рецепти, такі як знаменитий крок месьє? Не шукайте далі, цей рецепт мсьє у фритюрниці задовольнить ваші смакові рецептори, не забуваючи при цьому про переваги вашої фритюрниці. Просто дотримуйтесь цих простих кроків, і ви неодмінно досягнете успіху в приготуванні цієї класичної французької страви.

Інгредієнти для успішного крок-месьє

Щоб приготувати цей рецепт, вам знадобляться такі інгредієнти:

• 8 скибочок бутербродного хліба
• 4 скибочки білої шинки
• 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
• 200 г тертого сиру Емменталь
• 200 мл подвійних вершків
• Посолити і поперчити

Готуємо начинку та хліб

Почніть з приготування начинки для скибочок бутербродного хліба. У мисці змішайте тертий сир Емменталь з подвійними вершками, посоліть і поперчіть за смаком. Відкладіть суміш у холодильник.

Тим часом підготуйте скибочки бутербродного хліба, змастивши їх невеликою кількістю розтопленого вершкового масла лише з одного боку. Це додасть вашому крок-месьє хрусткої, золотистої скоринки.

Збираємо крок-месьє

Щоб зібрати крокем-месьє, зробіть наступне:

1. Покладіть скибочку шинки на непромазану сторону чотирьох скибочок бутербродного хліба.
2. Щедро намазати шинку сумішшю "Емменталь-крем фреш", а зверху покласти ще одну скибочку хліба, змащену маслом, зовнішньою стороною назовні.
3. Злегка натисніть на бутерброди, щоб запечатати інгредієнти між двома скибочками хліба.

Приготування у фритюрниці

Підготовка фритюрниці

Перед приготуванням крок-месьє ми рекомендуємо розігріти фритюрницю протягом декількох хвилин. Для цього встановіть температуру на 180°C (350°F) і залиште прилад нагріватися приблизно на 3 хвилини.

Покладіть крок-месьє в кошик

Коли фритюрниця нагріється, покладіть бутерброди в кошик, не накладаючи їх один на одного, щоб забезпечити рівномірне, хрустке приготування. Якщо необхідно, готуйте сендвічі в кілька прийомів.

Час приготування

Нарешті, залиште крок-месьє готуватися на кілька хвилин. 6-8 хвилинСмажте до золотистої скоринки, поки сир не розплавиться. Ви можете перевернути бутерброди в середині приготування, щоб отримати ще більш хрустку скоринку з обох боків.

Поради та варіації, щоб персоналізувати ваш крок-месьє

Щоб додати нотку оригінальності до цього класичного рецепту, ви можете :

• Для вегетаріанського крок-месьє додайте до начинки шматочок помідора або кілька листків салату.
• Використовуйте цільнозерновий хліб для ще більш корисного крок-месьє.
• Замініть сир Емменталь на комте, чеддер або навіть моцарелу, щоб урізноманітнити смаки.
• Додайте дрібку гірчиці до суміші Emmenthal та крем-крему для підсилення смаку.

Тож приготуйте цей смачний рецепт м'ясного крокету у фритюрниці, який порадує всю родину без шкоди для фігури!