Гребінці в аерогрилі

Ця стаття може містити партнерські посилання без додаткових витрат для вас. Ви можете дізнатися більше про це на сторінці нашої політики конфіденційності в розділі "Про нас".
Смажені у фритюрі гребінці мають маслянисту консистенцію з ніжним смаком, отриманим завдяки кільком простим приправам. Ці смачні гребінці ідеально підходять для приготування у фритюрниці.

Це дуже проста у приготуванні страва, яка складається лише з кількох простих інгредієнтів. Менш ніж за десять хвилин ви зможете насолоджуватися цим смачним аперитивом або швидкою вечерею.
СМАЖЕНІ У ФРИТЮРІ ГРЕБІНЦІ
Вам сподобається цей простий рецепт смажених у фритюрі гребінців, адже вони швидко готуються і дуже смачні як закуска. Це також вражаюча вечеря, яку можна приготувати, коли є особлива нагода відсвяткувати.
Гребінці - улюблена страва мого чоловіка з морепродуктів, і щоразу, коли я їх готую, він просто в захваті. Вони мають ніжну, соковиту текстуру та насичений маслянистий смак, до якого неодмінно полюбить кожен. Якщо ви шукаєте більше рецептів морепродуктів у фритюрі, вам сподобаються крабові котлети у фритюрі, рибні палички у фритюрі та тріска у фритюрі.
Інгредієнти:

Гребінці
Вершкове масло, розтоплене - або оливкова олія
Подрібнений часник
Приправа Old Bay Seasoning - або ваша улюблена приправа, наприклад, McCormick's
Кошерна сіль
Чорний перець

Додаткові смакові добавки: чайна ложка лимонного соку, пластівці червоного перцю, гостра лимонна приправа, сичуаньський перець горошком або будь-яка інша приправа, крім приправи для бубликів.
ЯК ПРИГОТУВАТИ ГРЕБІНЦІ В АЕРОГРИЛІ :
Видаліть зі свіжих гребінців бокові м'язи за допомогою гострого ножа. Промити під холодною водою і висушити паперовим рушником. Покладіть гребінці в середню миску, додайте вершкове масло, часник і приправи. Перемішуйте, поки гребінці не будуть повністю покриті. Збризніть кошик кулінарним спреєм або застеліть його жиронепроникним папером. Потім викласти гребінці в один шар у кошик фритюрниці. Смажте гребінці при температурі 400 градусів протягом 8-10 хвилин, перевертаючи їх на половину, доки вони не стануть м'якими і непрозорими.
Я готую цей рецепт у своїй фритюрниці Cosori об'ємом 5,8 літра. Залежно від розміру та потужності вашої фритюрниці, час приготування може бути змінено на 1-2 хвилини.

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ
Чи можна зберігати залишки гребінців? Перед тим, як зберігати гребінці, дайте їм повністю охолонути. Покладіть їх у герметичний контейнер або пакет для зберігання в холодильник на термін до 4 днів. Якщо ви плануєте їх заморозити, спочатку загорніть їх у поліетиленову плівку, а потім покладіть у герметичний контейнер або пакет для заморожування на термін до 2 місяців. Чи можна використовувати заморожені гребінці? Заморожені гребінці можна класти безпосередньо у фритюрницю для приготування. Однак, якщо ви хочете використовувати маринад або приправити їх, залиште їх на ніч у холодильнику або покладіть пакет з гребінцями в миску з холодною водою, і вони розморозяться за 15-20 хвилин. Як ще можна приготувати гребінці? Гребінці, загорнуті в прошутто або смажений у фритюрі бекон, мають солодко-солоний смак, який дуже смакує. Використовуйте панірувальні сухарі панко, італійські сухарі або мелені крекери для створення скоринки, щоб ці смачні закуски були надзвичайно хрусткими.

БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЬ :

Будемо раді почути ваші відгуки!
Скажіть нам, що ви думаєте!
Не забудьте залишити коментар до цього рецепта і поставити йому зірочку. Це дозволить нам знати, що ми робимо, а іншим - що їм варто спробувати!
Позначайте нас на своїх фотографіях! Ви є на Facebook? Якщо так, приєднуйтесь до нашої групи "Легкі рецепти з фритюрниці" (з сотнями тисяч підписників!) і діліться своїми фотографіями! Ми любимо бачити ваші творіння.
Ви є в Instagram? Підписуйтесь на нас і позначайте @airfryingfoodie.
У вас є питання або загальний коментар?
Перейдіть до розділу КОМЕНТАРІ та повідомте нам про це! Ми з радістю допоможемо вам, і ми любимо отримувати відгуки про всі наші продукти.

Смажені у фритюрі гребінці

Беккі.

Гребінці у фритюрі дуже легко приготувати, вони мають маслянисту консистенцію з ніжним смаком завдяки кільком простим приправам.

Час підготовки 5 хв Час приготування 8 хв

Перші страви, ВечеряАмериканська кухня

Порції на 4 особиКалорійність 106 ккал

Інгредієнти 1х2х3х1 фунт морських гребінців1 столова ложка розтопленого несолоного вершкового масла або оливкової олії1 чайна ложка подрібненого часнику приблизно 2 невеликих зубчики1 чайна ложка старої лаврової приправи½ чайної ложки кошерної солі¼ чайної ложки меленого чорного перцю
Інструкція Гострим ножем видаліть зі свіжих морських гребінців бокові м'язи. Промити під холодною водою і висушити паперовим рушником. Покласти гребінці в середню миску, додати вершкове масло, часник і приправи. Збризніть кошик кулінарним спреєм або застеліть пергаментом для випікання. Потім викладіть гребінці в один шар у кошик фритюрниці. Смажте гребінці при температурі 400 градусів протягом 8-10 хвилин, перевертаючи їх на половину, доки вони не стануть м'якими і непрозорими.
Примітки
Бажаний соус: соус "Екстра вершкове масло", коктейльний соус, соус із зеленню та часником, соус теріякі, соус чимічуррі або свіжий соус песто.

За бажанням: часточка лимона, свіжий кріп або петрушка, смажений часник, крапелька олії чилі або свіжого чебрецю та сальса з манго.

ХарчуванняКалорійність: 106 ккалВуглеводи: 4 гБілки: 14 гЖири: 3 гНасичені жири: 2 гПоліненасичені жири: 0,3 гНенасичені жири: 1 гТранс-жири: 0,1 гХолестерин: 35 мгНатрій: 736 мгКалій: 242 мгКлітковина: 0,1 гЦукор: 0,02 гВітамін А: 98 мкгВітамін С: 0,4 мкгКальцій: 13 мкгЗалізо: 1 мкг

*Інформація про поживну цінність є розрахунковим показником. Зверніть увагу, що вона може змінюватися залежно від різних брендів і змін, які ви вносите в рецепт. Для отримання найточнішої інформації використовуйте калькулятор поживних речовин з точним зазначенням торгових марок і вимірів, які ви використовуєте для кожного рецепта.

©AirFryingFoodie 2021

Поділіться цим рецептом! Слідкуйте за @AirFryingFoodie на Pinterest.