{"id":3618,"date":"2025-02-14T14:25:00","date_gmt":"2025-02-14T14:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/air-fryer-ninja.fr\/?p=3618"},"modified":"2025-02-18T17:35:46","modified_gmt":"2025-02-18T17:35:46","slug":"recette-pain-a-partager-fromage-et-ail-au-airfryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/air-fryer-ninja.fr\/sk\/recette-pain-a-partager-fromage-et-ail-au-airfryer\/","title":{"rendered":"Recette pain \u00e0 partager fromage et ail au Airfryer"},"content":{"rendered":"

Vous cherchez une recette de\u00a0pain \u00e0 partager au fromage et \u00e0 l’ail\u00a0qui soit moelleuse et savoureuse ? Ce d\u00e9licieux pain cuit au Airfryer est parfait pour accompagner vos repas ou pour un ap\u00e9ritif convivial. Les spirales de p\u00e2te sont g\u00e9n\u00e9reusement garnies de fromage fondant et d’ail aromatique, cr\u00e9ant une explosion de saveurs \u00e0 chaque bouch\u00e9e. Suivez notre guide \u00e9tape par \u00e9tape pour r\u00e9aliser cette recette inratable de\u00a0pain \u00e0 partager au fromage et \u00e0 l’ail\u00a0dans votre Airfryer. !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u23f1\ufe0f<\/strong>\u00a0Temps de pr\u00e9paration:<\/strong>\u00a020 min\u00fat
\u23f1\ufe0f<\/strong>\u00a0Temps de cuisson:<\/strong>\u00a025 minutes
\u23f1\ufe0f<\/strong>\u00a0Temps total:<\/strong>\u00a01h45 (incluant le temps de lev\u00e9e)<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients (pour 8 personnes)<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 250 g de farine tout usage<\/li>\n\n\n\n
  • 1 sachet de levure instantan\u00e9e (7 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de sucre fin<\/li>\n\n\n\n
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de sel fin de mer<\/li>\n\n\n\n
  • 150 ml d’eau ti\u00e8de<\/li>\n\n\n\n
  • 3 c. \u00e0 caf\u00e9 d’huile d’olive, plus un peu pour graisser<\/li>\n\n\n\n
  • 50 g de mozzarella r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
  • 50 g de cheddar r\u00e2p\u00e9<\/li>\n\n\n\n
  • 10 g de feuilles de persil, finement hach\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • 4 gousses d’ail, finement hach\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • 10 g de beurre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ustensiles<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • Un Airfryer<\/li>\n\n\n\n
    • Un grand bol<\/li>\n\n\n\n
    • Un moule \u00e0 cake de 900 g<\/li>\n\n\n\n
    • Un contenant avec couvercle ou un bol pour la lev\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
    • Un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie<\/li>\n\n\n\n
    • Une planche \u00e0 d\u00e9couper<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      R\u00e9alisation pas \u00e0 pas<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      1. Pr\u00e9parez la p\u00e2te<\/strong>\u00a0en m\u00e9langeant la farine, la levure, le sucre et le sel de mer dans un grand bol. Faites un puits au centre. Ajoutez progressivement l’eau ti\u00e8de tout en m\u00e9langeant. Une fois que la p\u00e2te forme une boule irr\u00e9guli\u00e8re, avec encore quelques morceaux secs, versez-la sur un plan de travail propre et rassemblez-la avec vos mains. P\u00e9trissez pendant 5 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’elle devienne lisse. Si la p\u00e2te colle trop au plan de travail, ajoutez juste un peu de farine.<\/li>\n\n\n\n
      2. Laissez lever la p\u00e2te<\/strong>\u00a0dans un contenant ou un bol l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9. Couvrez et placez dans un endroit chaud pendant 45 \u00e0 60 minutes, jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te double de volume.<\/li>\n\n\n\n
      3. Pr\u00e9parez la garniture<\/strong>\u00a0pendant ce temps en m\u00e9langeant les fromages, le persil et l’ail dans un petit bol.<\/li>\n\n\n\n
      4. Fa\u00e7onnez le pain<\/strong>\u00a0en huilant d’abord un moule \u00e0 cake de 900 g. Une fois la p\u00e2te lev\u00e9e, \u00e9talez-la sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9 pour former un carr\u00e9 de 30 x 30 cm. \u00c9talez la pr\u00e9paration au fromage sur toute la surface. Commencez \u00e0 rouler la p\u00e2te depuis un c\u00f4t\u00e9. Humidifiez l\u00e9g\u00e8rement le bord oppos\u00e9 avec de l’eau et terminez de rouler de fa\u00e7on \u00e0 ce que la jointure se retrouve en dessous. Coupez en huit morceaux et disposez-les dans le moule pr\u00e9par\u00e9, spirales vers le haut. Couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes suppl\u00e9mentaires, jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te gonfle.<\/li>\n\n\n\n
      5. Cuisez au Airfryer<\/strong>\u00a0pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 160\u00b0C. Arrosez le pain avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile et d\u00e9posez un peu de beurre sur chaque spirale, puis faites cuire pendant 25 \u00e0 30 minutes jusqu’\u00e0 ce que le pain soit dor\u00e9 et gonfl\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Conseils du chef<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        • Assurez-vous que l’eau est ti\u00e8de et non chaude pour ne pas tuer la levure<\/li>\n\n\n\n
        • Vous pouvez varier les fromages selon vos pr\u00e9f\u00e9rences, tant que vous gardez un total d’environ 100 g<\/li>\n\n\n\n
        • Pour un\u00a0pain \u00e0 partager au fromage et \u00e0 l’ail<\/strong>\u00a0encore plus savoureux, ajoutez une pinc\u00e9e de flocons de piment<\/li>\n\n\n\n
        • La p\u00e2te est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre travaill\u00e9e lorsqu’elle est souple et \u00e9lastique<\/li>\n\n\n\n
        • V\u00e9rifiez la cuisson en tapotant le dessous du pain – un son creux indique qu’il est cuit<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          La phrase du chef :<\/h3>\n\n\n\n
          \n

          \u00ab\u00a0Un bon\u00a0pain \u00e0 partager au fromage et \u00e0 l’ail<\/strong>\u00a0doit \u00eatre aussi g\u00e9n\u00e9reux que l’h\u00f4te qui le sert – ne l\u00e9sinez pas sur le fromage!<\/em>\u00ab\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

          Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n\n\n\n

          Puis-je pr\u00e9parer la p\u00e2te la veille ?<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

          Oui, vous pouvez pr\u00e9parer la p\u00e2te la veille et la laisser lever lentement au r\u00e9frig\u00e9rateur. Sortez-la 30 minutes avant de la fa\u00e7onner.<\/p>\n\n\n\n

          Puis-je utiliser de la farine compl\u00e8te ?<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

          Vous pouvez remplacer jusqu’\u00e0 la moiti\u00e9 de la farine blanche par de la farine compl\u00e8te, mais gardez \u00e0 l’esprit que le pain sera plus dense.<\/p>\n\n\n\n

          Comment conserver ce pain \u00e0 partager ?<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

          Ce\u00a0pain \u00e0 partager au fromage et \u00e0 l’ail<\/strong>\u00a0se conserve 2 jours \u00e0 temp\u00e9rature ambiante dans un contenant herm\u00e9tique. Vous pouvez le r\u00e9chauffer quelques minutes au Airfryer avant de servir.<\/p>\n\n\n\n

          Puis-je congeler ce pain?<\/strong> Absolument! Enveloppez-le bien dans du film alimentaire puis dans du papier aluminium et congelez jusqu’\u00e0 3 mois. D\u00e9congelez \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et r\u00e9chauffez au Airfryer.<\/p>\n\n\n\n

          Mon Airfryer est plus petit que 5,7 litres, puis-je quand m\u00eame r\u00e9aliser cette recette ?<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

          Si votre Airfryer est plus petit, divisez la recette en deux et cuisez en deux fois, ou r\u00e9duisez les proportions de moiti\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

          Ce pain \u00e0 partager au fromage et \u00e0 l’ail au Airfryer<\/strong> est devenu rapidement l’un de nos favoris pour les repas en famille. La combinaison du fromage fondant, de l’ail aromatique et de la texture moelleuse de la p\u00e2te en fait un accompagnement parfait pour vos soupes, salades ou plats principaux. La cuisson au Airfryer permet d’obtenir une cro\u00fbte dor\u00e9e et croustillante tout en gardant l’int\u00e9rieur tendre et a\u00e9r\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

          N’h\u00e9sitez pas \u00e0 partager vos commentaires apr\u00e8s avoir essay\u00e9 cette recette de\u00a0pain \u00e0 partager au fromage et \u00e0 l’ail<\/strong> ! Quelles herbes aromatiques avez-vous utilis\u00e9es ? Avez-vous essay\u00e9 d’autres combinaisons de fromages? Nous adorons d\u00e9couvrir vos variations personnelles !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Vous cherchez une recette de\u00a0pain \u00e0 partager au fromage et \u00e0 l’ail\u00a0qui soit moelleuse et savoureuse ? Ce d\u00e9licieux pain cuit au Airfryer est parfait pour accompagner vos repas ou pour un ap\u00e9ritif convivial. Les spirales de p\u00e2te sont g\u00e9n\u00e9reusement garnies de fromage fondant et d’ail aromatique, cr\u00e9ant une explosion de saveurs \u00e0 chaque bouch\u00e9e. 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