{"id":3082,"date":"2025-01-22T06:30:00","date_gmt":"2025-01-22T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/air-fryer-ninja.fr\/?p=3082"},"modified":"2025-01-12T06:40:01","modified_gmt":"2025-01-12T06:40:01","slug":"3-recettes-thai-delicieuses-au-air-fryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/air-fryer-ninja.fr\/ru\/3-recettes-thai-delicieuses-au-air-fryer\/","title":{"rendered":"3 recettes Tha\u00ef d\u00e9licieuses au Air Fryer"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>cuisine tha\u00eflandaise<\/strong> est r\u00e9put\u00e9e pour ses saveurs riches et vari\u00e9es, combinant souvent des notes sucr\u00e9es, sal\u00e9es, acides et \u00e9pic\u00e9es. Pour ceux qui aiment cuisiner \u00e0 la maison, le <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong> est devenu un outil indispensable gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 cuire rapidement et avec moins de graisses. Aujourd&rsquo;hui, nous vous proposons trois <a href=\"https:\/\/air-fryer-ninja.fr\/ru\/\">recettes tha\u00eflandaises<\/a> que vous pouvez r\u00e9aliser facilement chez vous avec votre <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong>.<\/p>\n<h2>Pad tha\u00ef revisit\u00e9<\/h2>\n<h3>\u041d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b<\/h3>\n<p>Le <strong>pad tha\u00ef<\/strong> traditionnel est d\u00e9j\u00e0 une explosion de saveurs, mais cette version pour <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong> va ajouter une touche encore plus croustillante. Voici les ingr\u00e9dients dont vous aurez besoin :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nouilles de riz<\/strong> : 200 g<\/li>\n<li><strong>Poitrine de poulet<\/strong> coup\u00e9e en fines tranches : 200 g<\/li>\n<li>Poivrons rouges coup\u00e9s en d\u00e9s : 1<\/li>\n<li>Oignons verts hach\u00e9s : 2<\/li>\n<li><strong>Sauce soja<\/strong> : 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Nuoc m\u00e2m (sauce de poisson) : 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n<li>P\u00e2te de tamarin : 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Ail \u00e9minc\u00e9 : 2 gousses<\/li>\n<li>Cacahu\u00e8tes concass\u00e9es : 50 g<\/li>\n<li>Coriandre fra\u00eeche : quelques branches<\/li>\n<li>Citron vert : 1<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>Commencez par tremper les <strong>nouilles de riz<\/strong> dans de l&rsquo;eau chaude pendant environ 10 minutes, puis \u00e9gouttez-les. Marinez les morceaux de <strong>\u043a\u0443\u0440\u0438\u0446\u0430<\/strong> avec un m\u00e9lange d&rsquo;ail, <strong>\u0441\u043e\u0435\u0432\u044b\u0439 \u0441\u043e\u0443\u0441<\/strong> et nuoc m\u00e2m. Pr\u00e9chauffez votre <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong> \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n<p>Une fois pr\u00eat, placez les morceaux de poulet marin\u00e9s dans le panier du <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong> et faites cuire pendant 12-15 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient dor\u00e9s et bien cuits.<\/p>\n<p>Dans une po\u00eale, chauffez un peu d&rsquo;huile et faites revenir les poivrons et les oignons verts pendant quelques minutes avant d&rsquo;y ajouter les nouilles de riz \u00e9goutt\u00e9es. Ajoutez ensuite la p\u00e2te de tamarin dissoute dans un peu d&rsquo;eau, continuez \u00e0 faire sauter jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les nouilles soient bien enrob\u00e9es de sauce.<\/p>\n<p>Versez les <strong>nouilles assaisonn\u00e9es<\/strong> dans un plat, ajoutez les morceaux de poulet cuits, saupoudrez de cacahu\u00e8tes concass\u00e9es, de coriandre et servez avec des quartiers de citron vert.<\/p>\n<h2>Boulettes de porc tha\u00ef<\/h2>\n<h3>\u041d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b<\/h3>\n<p>Pour ces boulettes de <strong>porc tha\u00ef<\/strong>, vous aurez besoin des ingr\u00e9dients suivants, simples mais remplis de saveurs :<\/p>\n<ul>\n<li>Porc hach\u00e9 : 500 g<\/li>\n<li>Ail \u00e9minc\u00e9 : 3 gousses<\/li>\n<li>Gingembre r\u00e2p\u00e9 : 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n<li><strong>Sauce soja<\/strong> : 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Sucre brun : 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e : 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Flocons de piment : 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (facultatif)<\/li>\n<li>Huile de s\u00e9same : 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>Dans un grand bol, m\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne. Formez ensuite des boulettes de taille moyenne avec vos mains humides.<\/p>\n<p>\u0420\u0430\u0437\u043e\u0433\u0440\u0435\u0439\u0442\u0435 <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong> \u00e0 180\u00b0C. Disposez les boulettes de porc dans le panier du <a href=\"https:\/\/air-fryer-ninja.fr\/ru\/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82-%d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%be-%d0%b8%d0%b7-%d0%b3%d0%be%d0%b2%d1%8f%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d1%8b-%d0%b2-%d0%b0%d1%8d%d1%80%d0%be%d1%84%d1%80%d0%b8%d1%82%d1%8e%d1%80%d0%bd\/\">\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/a> sans les superposer. Faites cuire pendant environ 15 \u00e0 18 minutes, en secouant le panier \u00e0 mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme de toutes les faces.<\/p>\n<p>D\u00e9gustez ces boulettes au go\u00fbt unique de la cuisine tha\u00ef avec une sauce hoisin ou une sauce aigre-douce pr\u00e9par\u00e9e avec du vinaigre de riz et du sucre brun. Ces boulettes peuvent \u00eatre servies avec du riz jasmin ou dans une salade pour une option plus l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n<h2>Curry rouge de crevettes<\/h2>\n<h3>\u041d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b<\/h3>\n<p>\u042d\u0442\u043e <strong>curry rouge tha\u00ef aux crevettes<\/strong> est un autre d\u00e9lice que vous pouvez pr\u00e9parer avec votre <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong>. Les ingr\u00e9dients sont les suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>Crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es et nettoy\u00e9es : 400 g<\/li>\n<li>\u00c9chalotes \u00e9minc\u00e9es : 2<\/li>\n<li><strong>Curry rouge en p\u00e2te<\/strong> : 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Lait de coco : 400 ml<\/li>\n<li>Feuilles de basilic tha\u00ef : 10<\/li>\n<li>Poivron rouge coup\u00e9 en lamelles : 1<\/li>\n<li>Sucre de palme : 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Sauce poisson : 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Petits pois : 100 g<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>\u0420\u0430\u0437\u043e\u0433\u0440\u0435\u0439\u0442\u0435 <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong> \u00e0 190\u00b0C. Pendant ce temps, pr\u00e9parez une marinade simple pour les crevettes avec de la <strong>sauce poisson<\/strong> et du sucre de palme, laissez reposer pendant 5 \u00e0 10 minutes.<\/p>\n<p>Dans une petite casserole, chauffer la p\u00e2te de curry rouge \u00e0 feu moyen avec un tout petit peu d&rsquo;huile jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle commence \u00e0 lib\u00e9rer ses ar\u00f4mes. Ajoutez ensuite le <strong>\u043a\u043e\u043a\u043e\u0441\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e<\/strong> progressivement tout en m\u00e9langeant pour obtenir une sauce lisse.<\/p>\n<p>Disposez les crevettes marin\u00e9es dans le panier du <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong> et faites cuire pendant 7 \u00e0 8 minutes. Pendant ce temps, incorporez les \u00e9chalotes, les poivrons et les petits pois \u00e0 la sauce curry lact\u00e9e et laissez mijoter doucement.<\/p>\n<p>Ajoutez enfin les crevettes cuites \u00e0 la sauce au curry et remuez pour bien les enrober de la sauce onctueuse. Servez chaud avec du riz parfum\u00e9 et garnissez de feuilles de basilic tha\u00ef fra\u00eeches.<\/p>\n<h2>Conseils pratiques<\/h2>\n<p>N&rsquo;oubliez pas que lorsque vous utilisez un <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong>, il est essentiel de ne pas surcharger le panier afin de garantir une cuisson uniforme. Si n\u00e9cessaire, faites cuire les aliments en plusieurs fois, surtout pour les recettes o\u00f9 les morceaux ont besoin d&rsquo;espace pour devenir croustillants.<\/p>\n<p>De plus, pour ajouter encore plus de saveur, pensez \u00e0 badigeonner l\u00e9g\u00e8rement vos aliments d&rsquo;un peu d&rsquo;huile avant de les placer dans le <strong>\u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u0430\u044f \u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0430<\/strong>. Une pulv\u00e9risation rapide suffit souvent pour obtenir un ext\u00e9rieur dor\u00e9 et croustillant.<\/p>\n<p><\/p>\n<h2>Sources<\/h2>\n<ul>\n<li><a href='https:\/\/www.noovomoi.ca\/cuisiner\/trucs-et-inspirations\/recettes-base-oeuf.html'>https:\/\/www.noovomoi.ca\/cuisiner\/trucs-et-inspirations\/recettes-base-oeuf.html<\/a><\/li>\n<li><a href='https:\/\/kissmychef.com\/articles\/produits\/livres\/les-livres-gastronomiques-de-fevrier-2024-2\/'>https:\/\/kissmychef.com\/articles\/produits\/livres\/les-livres-gastronomiques-de-fevrier-2024-2\/<\/a><\/li>\n<li><a href='https:\/\/www.cuisineaz.com\/recettes\/pad-thai-nouilles-de-riz-sautees-au-poulet-79288.aspx'>https:\/\/www.cuisineaz.com\/recettes\/pad-thai-nouilles-de-riz-sautees-au-poulet-79288.aspx<\/a><\/li>\n<li><a href='https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/recette\/3123074-poke-bowl-maison-simple-au-saumon-avocat-et-riz'>https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/recette\/3123074-poke-bowl-maison-simple-au-saumon-avocat-et-riz<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine tha\u00eflandaise est r\u00e9put\u00e9e pour ses saveurs riches et vari\u00e9es, combinant souvent des notes sucr\u00e9es, sal\u00e9es, acides et \u00e9pic\u00e9es. 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