치즈 스틱은 녹인 체다 치즈를 칩 반죽에 싸서 튀김기에 튀긴 미국식 간식 레시피입니다. 치즈 스틱은 보통 토마토 소스나 케첩과 함께 제공됩니다. 야채와 칩과 함께 제공될 수도 있습니다.
4인분 재료
- 체다 치즈 1kg
- 칩 반죽 250g
- 올리브 오일 1큰술
- 케첩
- 밀가루 4큰술
- 소금 1/2작은술
- 후추 1/4작은술
준비 단계
- 튀김기를 190°C로 예열합니다.
- 볼에 밀가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 치즈 스틱을 칩 반죽에 넣고 밀가루가 담긴 그릇에 굴려서 잘 코팅되도록 합니다.
- 튀김기에 넣고 노릇하고 바삭해질 때까지 약 5분간 조리합니다.
- 케첩과 함께 제공합니다.
추천 와인
- 카베르네 소비뇽과 같은 레드 와인
- 샤르도네와 같은 화이트 와인
가능한 변형
체다 치즈는 모짜렐라나 브리와 같은 다른 치즈로 대체할 수 있습니다.
셰프의 작은 팁
더 건강한 버전을 원한다면 가벼운 치즈 스틱을 사용할 수 있습니다.